毎日蒸し暑い日が続きますね。
さっぱり食べやすく、栄養があるものが食べたくなります。
そんなときにぴったりの夏デリ2品が新しく替わりました。
ひじきとゴーヤの白和え（写真左）、黒海苔ときゅうりの三杯酢漬け風（写真右）です。
ひじきとゴーヤの白和えは、ひじき煮に枝豆やゴーヤを入れたゴマ風味の白和えです。ほんのり甘みのある白和えに、ゴーヤの苦味が味のアクセントになっています。
黒海苔ときゅうりの三杯酢漬け風は、愛知県鬼崎漁港の猟師さんから教わった地元で食べられている料理です。三杯酢とは合わせ酢の一種で、今回は醤油、酢、本和香糖に海苔を合わせています。全体的にさっぱりしていますが、海苔の味もしっかり感じるので箕面ビールとも相性が良さそうです。
ぜひ夏の間にご賞味ください。
Cafe＆Meal MUJI 近鉄あべのハルカス
