【Café＆Meal 近鉄あべのハルカス】秋のオススメ温かいデリ

こんにちは。Cafe＆Meal MUJI 近鉄あべのハルカス です。
通り過ぎる風に冷たさを感じる今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日はそんな肌寒くなった時期にうってつけの、秋のオススメ温かいデリ３品をご紹介します。

１品目は、『さばのコチジャン煮』です。肉厚なさばをコチジャンソースで煮込んだ一品です。
コチジャンとは韓国料理でよく使われる唐辛子味噌のことで、辛みと旨味がミックスした調味料です。
甘辛いコチジャンの味は白米が進むちょうど良い辛さとなっています。

２品目は、『手羽元のさっぱり煮』です。手羽元とゆで卵を酢醤油で煮たさっぱりとした一品です。
また煮込む際に本和香糖（ほんわかとう）を使用し、トゲの全くない優しい甘みとなっています。
お酢で煮込んだ手羽元はホロホロ崩れるのでとても食べやすくなっています。

３品目は、『揚げ出し豆腐の干し野菜あんかけ』です。あんのベースになる昆布出汁に乾燥人参、干し椎茸、干しえのきを加え、
食材を無駄なく美味しく召し上がっていただけます。中はもっちり外はカリッとした揚げ出し豆腐と野菜のあんがしっかりと絡み、
旨みたっぷりの１品となっています。ご一緒に十穀米とお味噌汁もいかがでしょうか。

これから季節が進み肌寒い日が続きますが、秋のオススメ温かいデリを食べて心も身体も温まってください。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

Cafe＆Meal MUJI 近鉄あべのハルカス