抹茶ラテ

こんにちは。Cafe&Meal MUJI 近鉄あべのハルカス です。
暖かい日が少しづつ増えてきて春を感じますね。
新しい生活が始まる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今回は見た目も春らしい、抹茶ラテについてです。
Cafe&Meal MUJIの抹茶は京都の丸久小山園さんの宇治抹茶を使用しています。
この抹茶は、石臼引きで豊かな香りと渋みが特徴な抹茶です。
店舗で抹茶ラテを作る際に温度に気を付けて作っています。理由は、クロロフィルという抹茶の緑色を保つのに34℃以下である必要があるからです。このひと手間で、牛乳と混ぜてもきれいな緑色ができるのです。
抹茶ラテはホットとアイスをご用意しています。香り高く、ほんのり甘い抹茶ラテは見た目もとてもきれいで春らしさを感じます。渋さも牛乳と合わせることでとてもマイルドに仕上がっています。

ぜひ、食事の後や休憩にお召し上がりください。
これからも、Cafe&Meal MUJI 近鉄あべのハルカス をよろしくお願いします。


Cafe&Meal MUJI 近鉄あべのハルカス