こんにちは。Cafe&MealMUJI近鉄あべのハルカスです。
8月も半ばが近づき、夏の暑さが厳しい日が続きますね。
今日は夏から新しく始まったメイン料理の一つ、ラフテーを紹介します。
『ラフテー』、どんなお料理なのかご存知でしょうか。
『ラフテー』とは沖縄の郷土料理の一つで、豚肉をお酒や醤油で甘辛く味付けした豚の角煮のようなお料理です。
トロっと柔らかくなるまで煮込まれた豚肉の甘みと旨みが口の中に優しく広がり、次の瞬間にはとろけてなくなってしまいそうです。また、煮卵は甘辛いタレが染み込んでしっかりした味付けなので、見た目よりもずっとボリューム満点です。しっかり味の染みた、豚肉と卵がご飯とよく合い、夏バテ気味でも食欲が湧いてきそうです。
甘辛のタレと柔らかいお肉が楽しめるラフテーは夏の季節限定メニューです。
是非一度味わってみてください。
これからも、 Cafe&Meal MUJI 近鉄あべのハルカスをよろしくお願いします。
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