【Cafe＆Meal MUJI上野マルイ】ヌガーグラッセ販売中です

こんにちは、Cafe＆Meal MUJI上野マルイです。

6月24日（木）より、
各地で活躍するシェフが考案したデザートメニューを提供する
「シェフズ　デザート　プロジェクト」をスタートします。
 

「シェフズ　デザート　プロジェクト」について

無印良品は、人と人、人と自然、人と社会をつなぐ
プラットフォームでありたいと考えています。
世界的な新型コロナウイルス感染拡大の影響で、
飲食店をはじめ、生産者の方々や食に関わる多くの方々が苦境に立たされています。

無印良品の飲食業態Café&Meal MUJIは、
このような苦しい状況下でもご自身の力を発揮され、
各地域で大切に育てられた食材を活かし、
生産者と食べる人、地域の人々とのつながりを構築している
シェフのみなさまと一緒に発信していきたいという思いで始めました。

飲食業界全体への明るい話題となり、
さらなる良い循環や環境が生まれることを目指します。
6名のシェフが考案したデザートメニューを1品ずつ、
約2カ月の期間限定でCafé&Mealの店舗にてご提供します。
約1年を通じて楽しんでいただけるプロジェクトで、
シェフの皆さまの活動や食への想いをCafé&Mealの店舗でお伝えします。
 


第1弾　渥美創太氏　「ヌガーグラッセ」

第1弾「ヌガーグラッセ」を考案したのは、
フランス・パリ11区に位置するレストラン「MAISON」の
オーナーシェフである渥美創太さんです。
「素材の力をそのままお皿に乗せる」という思いで、
フランスの大地で育てられた食材の自然の美味しさを最大限に引き出せるよう、
メニューを考えて料理を作られています。
ナッツやドライフルーツと、クローバーから採った蜂蜜を
たっぷりいれたヌガーグラッセをゴーフレット生地ではさみました。
程よい甘さと、食感が特長です。
 

販売価格：　消費税込650円
販売期間：　6/24（木）～　8/25（水)

※お持ち帰りはできません。
※売り切れの場合もございます。販売状況については店頭にてご確認ください。
※アルコールとはちみつを使用しています。


Cafe&Meal MUJI上野マルイ