【Cafe&MealMUJI上野マルイ】No.1デリ 2022

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
今年も1年間、当店のブログをご覧いただきありがとうございました。そして「いいね！」のタップありがとうございます。
 
今回は2022年の総まとめと致しまして、誠に勝手ながら、当店スタッフの投票によるもう一度食べたかったデリNo.1をご紹介致します。
 
コールドデリNo.1は…
 
「きゅうりとカブの梅和え」
 
  春のデリで、シャキシャキしたきゅうりとカブを梅肉でさっぱりと和えた一品でした。
カブときゅうりは和える前に塩こうじでマリネし、ぐっと旨味を引出し、梅肉の他に仕上げにかつお節、花山椒を添えて風味豊かなテイストでした。
 
続きまして、ホットデリNo.1は…
 
「大豆ミートと厚揚げのバジル炒め」
 
   
大豆ミートは揚げる前に生姜と塩麹で下味を付け、厚揚げ、ピーマンと一緒にナンプラー・オイスターソース・豆板醬のガパオだれで炒め、最後にちぎったバジルを加えて香り高い一品に仕上げました。
タイ風の味付けで、ごはんに合う夏にぴったりのデリでしたね。
 
皆さんのお気に入りデリ、もう一度食べたいデリは何でしょうか？
 
今年も1年色々なお食事やデザートをご提供して参りました。ご利用いただき誠にありがとうございました。
 
2023年も身体にさやしい素の食をご提供して参ります。どうぞお楽しみに。
 
 
Cafe＆Meal MUJI上野マルイ