【Cafe&MealMUJI上野マルイ】じゃこと干し野菜の柑橘サラダ

みなさんこんにちはCafe&MealMUJI上野マルイです。
春の訪れとともに杉花粉シーズンも到来ですね。
今年は多いという予報なので体調管理には気を付けたいところ。

そんな季節におすすめの春メニューが『じゃこと干し野菜の柑橘サラダ』。
干し大根と人参は戻したあとにスチームオーブンで蒸してシャキシャキした食感にし、たけのこ、水菜、釜揚げしらすと合わせて柑橘ドレッシングで和えました。
爽やかな柚子の酸味とトッピングのいりごまで香ばしく仕上げました。

食物繊維豊富な干し野菜などの野菜が美味しくたっぷり採れるメニューです。
季節限定ですので是非ご利用ください。