こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
日中の日差しが眩しい季節となりました。
葉桜の新緑がキラキラして眩しいですね。
当店にも新しい春のメニューが、お目見えしました。今回はその中のお魚のプレート「さわらのオーブン焼き グリーンカレーソース」をご紹介します。
春の魚と書いて、鰆。まさに旬の魚です。
この鰆を手作りの塩麹にじっくり漬け込み、オーブンで焼き上げました。
そこにエスニックなグリーンカレーソースをかけてお召し上がり頂きます。
ココナッツミルクとほうれん草ペーストにトマトを加えてマイルドな辛さに仕上げました。
辛さが苦手な方にもオススメです。
ぜひお魚のプレートをチョイスしてみて下さい。
Cafe&Meal MUJI上野マルイ
