【Cafe＆Meal MUJI上野マルイ】グリオットチェリーってなに？

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
ゴールデンウィークもあっという間に過ぎてしまい、夏休みまで長期休暇はお預けですね。
それまで、日々のちょっとした事に幸福感を感じながら夏を待ちたいものです。
 
今回は、そんなちょっとHAPPYな気持ちにさせてくれる季節限定デザート「グリオットチェリーとチーズムースのパフェ」のご紹介です。
 


さくらんぼと言えば皆さんどんな品種を思いつきますか？
佐藤錦やアメリカンチェリーではないでしょうか。
 
今回のパフェに使用しているチェリーは「グリオットチェリー」
グリオットとはフランス語でさくらんぼと言う意味です。
どちらかと言うと、生のままだと甘みが少ないのでシロップ漬けやジャムにしたり、料理のソースやお菓子に使用するサワーチェリーに分類される種類です。
果肉は柔らかく、甘酸っぱい味わいですが、チーズムースとソフトクリームの甘さとでサッパリとお召し上がり頂けます。
 
 
季節限定のパフェですので、この機会に是非グリオットチェリーを味わってみて下さい。　
きっと新たなHAPPYが広がると思います。
 
 
 
Cafe&Meal MUJI上野マルイ