【Cafe&MealMUJI上野マルイ】旬の野菜ナス

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
9月も下旬となりましたが、まだまだ暑いですね。
 
季節とともに秋メニューにも変わりますが、その前にぜひ食べていただきたいデリがあります。
全ておススメですが、夏ならではの旬の野菜ナスを使った「ナスのたたき」です。
 
一口大に乱切りした茄子を片栗粉に絡ませて素揚げします。熱々の茄子は、干し椎茸でとったお出汁でつくる醤油ベースのたれに漬け込みます。
 
人参、玉ねぎ、アーリーをスライスしたものと万能ネギの香味野菜と一緒にお召し上がりください。
 
いかがでしょうか。
スタッフ一押しの一品です。
ぜひお試しくださいませ。
 
Cafe&Meal MUJI上野マルイ