こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
秋は収穫の季節。
新米が美味しい季節となりました。
当店スタッフは先日、使用しているお米の生産地、山形県天童市へ収穫体験に行ってまいりました。
現地の田んぼには広大な金色の稲穂の海が広がっていて改めて日本の米所のスケールの大きさを感じました。
農家の方のご指導の元、稲刈りを少しお手伝いさせて頂きました。普段はコンバインを使用するそうですが、今回は手作業での稲刈り体験です。
稲の束を手で掴んだら鎌でスパッと一息で刈り取ります。ギコギコしてはいけません。刈った稲は4〜5株分で1つの束にして、1本の稲を束に1周させてねじりながら締めて括っていきます。
初めての体験で最初は難しかったですが、楽しく稲刈りする事が出来ました。
農家さん、JAさんの想い、そして徹底した管理があるからこそ、おいしいお米を安心して食べることができているんだなと改めて感じました。
ここ最近はお米の値段も高騰しています。
一粒一粒大切に食して行きたいものです。
Cafe&Meal MUJIでは白米と十穀米の2種類のご飯をご用意しております。
ご飯の量も少なめ、普通、多めと選べます。
食べられる量をどうぞお選び下さい。
食欲の秋。
美味しいごはんを食べましょう!
Cafe&Meal MUJI上野マルイ