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【Cafe＆MealMUJI上野マルイ】白菜の四川風ラーパーツアイ

2025/10/30

こんにちは
Cafe＆Meal MUJI上野マルイです。

人気の秋メニューをご紹介します。
旬の素材白菜を使用した白菜の四川風ラーパーツアイ

前日に白菜を細切にカットし塩を白菜にまんべんなくふるい一晩漬け込みます。

一晩漬けた白菜の塩分を洗って抜き水分を切ったら細切り人参と針生姜を甘酢によく絡めます。
次に熱々に熱たゴマ油を回し掛け冷やしたら出来上がりです。

トッピングは糸切り唐辛子四川の代表的な惣菜です。
手間をかけてるコールドデリです

お試しくださいませお待ちしております。