【Cafe＆MealMUJI上野マルイ】秋のオススメデリ～さつまいものカレーグラタン～

こんにちは。
Cafe＆MealMUJI上野マルイです。

雨が続き、肌寒い日が続いていますね。
そんな時は美味しいものを食べて、
気分を晴れやかにしていきましょう！

今日はは秋のオススメデリ第二弾
「さつまいものカレーグラタン」を紹介します。

小さなお子様から大人まで愛されている食材の「カレー」
無印良品のレトルトカレーもとても人気ですよね。

Cafe&Meal MUJIではその「カレー」を秋に愛される食材「さつまいも」とあわせ
グラタンに仕上げました。
お芋の甘みとトマトの酸味を加えたグラタンはスタッフにも人気のデリです。

そしてこのグラタンの肝となるのが「カレーベシャメルソース」
ベシャメルソースはフランス料理では基本のソースとして扱われていますが、
そこにカレー粉を入れ、混ぜ合わせています。
そのまま口にするとカレー風味のバターソースのようで、これがグラタンの要となっています。
 

個人的には、ココットに盛られているので、最初はそのまま召し上がって頂き
途中でご飯を混ぜて、ドリア風にして食べるのもオススメです。

味がしっかりしているので、他のデリはさっぱりとした味のものと組み合わせて今回は食べてみました。
寒い日には体もほっこりするカレーグラタン。
ぜひお召し上がりくださいね。
 

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