【Cafe&Meal MUJI上野マルイ】おすすめのお野菜「江戸菜」

こんにちは。
Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
今日は定番人気デリの「ひじきの和風サラダ」で使用している
「江戸菜」についてご紹介いたします。
 
 
「江戸菜」とは？
読み方はそのまま「えどな」と読みます。

スーパーで見かけることがほとんどないお野菜ですよね。
初めて聞いたという方も多い野菜だと思いますが
実は身近な野菜「小松菜」を品種改良したのか江戸菜なのです。

江戸菜の特徴は、小松菜の2倍ちかいサイズで全長40ｃｍほどで
苦味や渋みが少ないのでそのまま食べられるんですよ。

店舗ではひじきと胡麻ドレッシングで和えた
江戸菜を十分に味わっていただけるサラダとしてご提供しています。 
個人的にははカレーセットの一品として選ぶのがオススメです。

お持ち帰りデリとしても人気のデリです。
 
ぜひご利用お待ちしております。
 
 
Cafe&Meal MUJI上野マルイ