【Cafe&MealMUJI上野マルイ】干し野菜と帆立のサラダ　柚子ごま風味

こんばんは、Cafe&MealMUJI 上野マルイです。


本日は、Cafe&MealMUJIではお馴染み
人気の干し野菜を使った新しいデリをご紹介します！



春メニューでは春菊を使用していましたが

三つ葉に替わりました！

 

茶碗蒸しのトッピングなど、脇役のイメージのある三つ葉ですが

たっぷりと使います。

 

乾燥切り干し大根、乾燥人参をお湯で戻し
醤油、みりん、本和香糖とお味噌汁にも使用している出汁で煮絡めます。

 

ごま油でマリネしたホタテと
手作りの柚子ごまドレッシングを和えます。

 

三つ葉の独特の香りと、柚子の風味と
干し野菜の甘さのバランスがちょうどよく
さっぱりとお召し上がりいただけます。


他にも使用している食材が替わったデリがあるので

ぜひ、新しい組み合わせでお試しください！

 

Cafe&Meal MUJI　上野マルイ