【Cafe&Meal MUJI上野マルイ】秋の新メニュー～鯵の黒オリーブパン粉焼き

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
いよいよ食欲の秋が到来ですね。Cafe&Meal MUJIでは今年も食欲をそそる秋メニューをご用意しております。
今回はその中でも私が個人的に好きな「鯵の黒オリーブパン粉焼き」をご紹介します。
 
鯵をふんわりオーブンで焼き、その上に黒オリーブ、ケーパー、アンチョビ、ガーリックをオリーブオイルでペーストにしたタプナードソースをかけ、仕上げにカリカリのパン粉とフレッシュトマトをトッピング。
 
   
 
 
塩麹のほんのり塩味が効いた鯵と、濃厚なタプナードソースが絶妙なコラボレーションで一切れでは足りないくらいです。
 
ワインとの相性も抜群です。現在当店では酒類のご提供を中止しておりますので、テイクアウトで秋の夜長、ご自宅でゆっくりお酒のお供にもおすすめです。
 
 
食欲の秋もCafe&Meal MUJIをお供にお楽しみ下さい。
 
 
Cafe&Meal MUJI上野マルイ