【Cafe&Meal MUJI 錦糸町パルコ】カラフルな焼きなすとパプリカのバルサミコマリネ

こんにちは　Cafe&Meal MUJI 錦糸町パルコです。

10月も後半に入り寒さが増してきましたね。
冬がだんだんと近づいてまいりました。

今回は　焼きなすとパプリカのバルサミコマリネ　をご紹介いたします。


ローストした野菜を醤油入りのバルサミコ酢でマリネしました。

鮮やかでつややかな色合いに気になるお客様も多いのではないでしょうか。
 
なすとパプリカは、オリーブオイルを絡めオーブンで焼いています。

オリジナルのマリネ液はバルサミコ、オリーブオイル、国産有機醤油、レモン果汁、にんにく、はちみつを使用しております。
 
一晩マリネしているので、なすにはじんわりと味が染み込んでいてバルサミコの風味が感じられます。

なすとパプリカの食感が違うところも美味しさのポイントですよ。

シンプルなデリですので、ご自宅でもお作りいただけると思います。

ぜひ、お試しくださいね。
 
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