こんにちは、Cafe&Meal MUJI 錦糸町パルコです。
立春も過ぎ、まだまだ寒い日が続いていますが暦の上では春の始まりですね。
本日は季節の炊き込みご飯 ひじきとしょうがの炊き込みご飯 をご紹介いたします。
ひじきを使用した生姜風味の炊き込みご飯です。
お米は栃木県産のコシヒカリを使用しています。
そこへ出汁、料理酒と塩を少々、ペースト状にした生姜と塩こうじを混ぜています。
塩こうじは旨味をグッと引き上げてくれる万能調味料。
芽ひじきといりごまを全体に広げて炊き込んでいます。
ほんのりと生姜の香りもして、冬のデリにぴったりですよ。
お客様に合せてご飯の量が調整できます。
ダイエット中のお客様は少なめや、お腹が空いてもりもりご飯が食べたいお客様は大盛りなどお気軽にお声掛けくださいませ。
また、おかわりのサービスもございます。
空いた茶碗をカウンターまでお持ちください。
炊き込みご飯を食べたけど、おかわりのご飯は白米にしたいなということも可能です。
どちらのご飯も食べ比べてみてください、おすすめですよ。
お味噌汁もおかわりができますので、ぜひご利用くださいませ。
いかがでしたか?
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これからもスタッフおすすめの、様々なおたよりを配信してまいります。
今後ともこちらのおたよりとCafe&Meal MUJI 錦糸町パルコをどうぞ宜しくお願いします。
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