イオンモール京都五条
【イオンモール京都五条】恵みの雨と新じゃがと
2024/03/31
おはようございます。
続く菜種梅雨が 初桜を遅らせているような、ひんやりとした朝です。
この時季を待ちわびたように実った新じゃが。
手のひらに収まるサイズと、透き通る薄い皮が
ハッセルバックポテトにぴったりです。
パスタソース2種を使って
・切る
・掛ける
・焼く
3つのステップですぐに食べられる、春のごちそうを作りましょう。
①
皮付きのままよく洗った新じゃがに、2mm幅くらいの切れ目を入れてからたっぷりの水で洗う
(新じゃがの両側に菜箸を置いて切ると、底をつなげたまま切り進められます)
②
水気をふき、パスタソースをお好きなだけ、丁寧に掛ける
素材の旨みひきたつパスタソース クアトロフォルマッジ
どちらも 新じゃがに似合います
③
250℃のオーブンで、35分
こんがりと焦げ目が付けば完成
ポモドーロの中のアーモンドは、焼くことで立ち上がるような生き生きとした歯ごたえに変わります。
焦がしすぎかな？と思うくらい焼いてみてほしい クアトロフォルマッジ。
鼻の中まで、チーズと 新じゃがの若草のような香りで 満たされます。
・有機オリーブオイルをたっぷり回しかけて焼き上げ、お好きなスパイスを散らしただけの軽やかなシンプルさも、おすすめしたいです。
お客様の肩の雨粒、たたまれた傘に残る水の光に
スタッフ達は外の気配を感じ取りながら、その一瞬 お役に立てることを探します。
今日もまた、変わらずお待ちしております。
無印良品イオンモール京都五条