【イオンモール京都五条】読んで食べて字のごとく

　小満。
暦は進み、目に映る全てが満ちていく時季を迎えました。
今の朗らかな気分そのままに、丸い形の食材を集めたテーブルを楽しんでみましょう。


  　無選別　おこげせんべい は
お米の粒が残る、ガリッとした食感と
シンプルなしょうゆ味で、どんな食材も受け止めてくれます。
　トッピングは、冷蔵庫に見つけた
卵、トマト、チーズ、胡麻、うすいえんどう、など。
味付けは敢えてせずに、頼り甲斐のあるおせんべいをお皿に見立て、
絵を描くように、彩りよく並べてみてください。
　この時期だけ店先で見かける山椒の実も、サッと火を通して丸い形に仲間入り。
小さな1粒が、初夏の空気を鮮やかに運んでくれます。



  　素材を生かしたスープ　海老のビスク　は 温めても、冷やしても　
それぞれに変わる表情がおもしろいスープです。
共通するのは、えびの旨みが一瞬のうちに口いっぱい膨らむところ。
湯むきしたプチトマト、うすいえんどうを浮かべたら、その円やかさが目からも伝わるようです。


  　軽い食事にも、バランスの良さが自慢の組み合わせです。
少し時間を置いて、しっとりと変化したおこげせんべいの
他に似た物のない食感のおもしろさも、是非味わってみてください。


　食べ物には、心を上機嫌にしてくれる不思議な力が宿ります。
お見送りする、お客様の心がおいしさで膨らんでくださいますように。
スタッフ達は、日々丸く大きくなっていくそんな気持ちを胸に
今日もお待ちしております。


無印良品 イオンモール京都五条