【無印良品イオンモール京都五条】朝昼おやつ夜

春眠暁を覚えず。
もう少し、あとちょっと・・・・
眠りの魔法と向き合う春です。


さて
この春、新しいコーヒーの楽しみ方を見つけました。

・オリジナルブレンド カフェオレベース 無糖
・カフェインレス カフェオレベース 無糖


まずは、夜中のカフェオレから。
「夜はコーヒーをやめてるんだ。」
お客様の声を たびたびお聞きします。
カフェインレス がお役に立てるかもしれません。
 

①
牛乳を温める。
ミルクポットでも電子レンジでも、ふつふつと周りが沸き立つのが飲み頃の目印。
②
別容器で、湯気がほんのり立つまで温めたカフェオレベースをゆっくり合わる。
 

別々に、というひと手間で コーヒーと牛乳どちらの香りも感じられることが不思議です。




そして オリジナルブレンド。
こちらは、漆黒の深みをそのままケーキに閉じ込め いただいてみましょう。

①
卵3個に 三温糖100ｇを3回に分けて加えながら、文字が書けるくらいになるまでじっくりと、でもスピーディに泡立てる
②
常温のカフェオレベース30mlを加え、更に泡立てる
③
強力粉100ｇをふるいながら加え、さっくりと大きく混ぜあわせる ④
オーブンシートを敷いた 蓋が選べる ホーロー保存容器 深型 に流し入れ、150℃に余熱したオーブンに入れる
焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせにおいを確かめながら50分焼く
⑤
竹串を刺し何も付いてこなければできあがり
 

粗熱が取れたら密閉しましょう。
日を追うごとに移り変っていく、甘みや生地の湿度、香りの変化がおもしろいケーキのできあがりです。

3日目のケーキは、じんわり染み出たコーヒーシロップを纏っているうようで、チーズクリームがよく似合います。
(クリームチーズ100ｇ+バター10ｇ+砂糖10ｇ+レモン果汁ひとふりを混ぜ合わせたもの)



季節や時間、お腹のすき具合、からだのご機嫌と一緒に
自在に変化する「コーヒー」という存在に、改めてわくわくする新商品です。
 
手間をかけるもよし。
急ぎ足の途中を満たすのも得意。
茶葉・コーヒー売り場で見つけたなら、どうぞ手にしてみてください。
 
春とカフェオレ。
心膨らむ季節が始まりました。
 

　　　　　　　無印良品 イオンモール京都五条