【フレンテ笹塚】手作りでマカロン

2月になりました。
バレンタインは何にするか決めましたか？

本日は手作りキットの「自分でつくる　２色のマカロン」をご紹介します。

難しいイメージのマカロンですが、粉を混ぜて焼くだけで、ピスタチオ風味やいちご風味のマカロンがつくれるキットです。

注意することは、必ず電動ハンドミキサーを使用ください。
 
いちごとピスタチオ、それぞれのマ カ ロ ン 生 地 を つ く り ま す 。
マカロンミックスと水を水がなじむまで混ぜ合わせ、電動ハンドミキサー で約3 分混ぜ後が残るくらい泡立てます。
この工程が失敗してしまうと、マカロンが綺麗に出来上がりません。

粉糖とアーモンドプードルをふるった粉を少しずつ混ぜ、ゴムベラ で混ぜ合わせます。

絞り袋に生地を入れ、入 れ た 口 を ふ さ ぐ よ うに し て 持 ち 、 オ ー ブ ン 用 シ ー ト を 敷 い た 天 板 に 絞ります。
オーブンで約2 0分焼きます。
あとは、できあがったマカロン生地にチョ コレートをサンドして完成です。

今年はマカロンと他の手作りお菓子をアイシングで組み立て、ケーキのようにデコレーションしてみました。
みなさん一緒にバレンタインのイベントを楽しんでみませんか。

今週も笹塚でお待ちしております