【イオンモール岡山】サンマッシュさくらさんの椎茸が入荷しました

こんにちは。
無印良品イオンモール岡山です。

本日は、サンマッシュさくらさんの肉厚な椎茸とにんにくの入荷日です。
ぜひ新鮮なお野菜を手に取っていただきたいです。

先日、サンマッシュさくらさんの椎茸を使って、夏らしいお料理を作ってみました。

①椎茸、ズッキーニ、パプリカのガーリックマリネ
 
サンマッシュさくらさんの椎茸とにんにく、ゆす農園さんのズッキーニを使用しました。
にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンに入れ、弱火にします。
ゆっくりオイルににんにくの香りをうつしてください。
その後、椎茸とズッキーニを加え、じっくり焼きます。
焼けたら、マリネ液に浸し、カットしたパプリカも混ぜます。
粗熱が取れたら、1時間程冷蔵庫で冷やしたら完成です。
お酢を多めに入れると、更にさっぱりいただけます。

②椎茸と野菜のグリル
 
サンマッシュさくらさんの椎茸、ゆす農園さんのズッキーニ、ししとう、ソーセージを串にさします。
塩コショウを振り、トースターやグリルで焼いたら、完成です。
ご自宅でも、簡単にバーベキュー風が味わえます。

椎茸はお鍋に使用する食材のイメージが強いかもしれませんが、これからの季節に合うお料理でも美味しくいただけます。
ぜひ店頭で、岡山県産のお野菜を手に取ってみてください。

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