こんにちは、ファッションクルーズひたちなかです。
本日はオクラを使ったレシピをご紹介します！
今回使用したオクラは、毎週金曜日に入荷している木の里農園さんのものです。
【材料（1人前）】
スパゲッティ・・・100g
オクラ・・・3本
ミニトマト・・・3個
ベーコン・・・1枚〜2枚
※写真はブロックベーコンを2〜3切れ使用しています
にんにく・・・1かけ
鷹の爪・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・適量
茹で汁・・・適量
【作り方】
下準備
・オクラは塩揉みして、ガクを取っておく
1. お湯を沸騰させた鍋に塩とスパゲッティを入れ、袋の茹で時間の通りに茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくと、輪切りにした鷹の爪を弱火で炒める。
3. 香りが立ってきたら、三等分に斜めに切ったオクラと四等分に切ったトマトを入れて炒める。
4. 火を止めて、茹でたパスタと茹で汁を入れて具と絡めるように混ぜ合わせる。
5. 塩で味を整えたらできあがり。
木の里農園さんのオクラはスーパーで見かけるものより少し大きめなので、食べ応えばっちりです！
今週も入荷予定なので、気になる方はぜひお試しください。
無印良品ファッションクルーズひたちなか
