こんにちは。
無印良品500ラスカ平塚です。
今回のお便りは『オリジナルブレンドコーヒー ダークテイスト(粉)』を使った簡単美味しい水出しコーヒーのご紹介です。
水出しコーヒー(コールドブリュー)の作り方
用意するもの
・【粉】オリジナルブレンドコーヒー ダークテイスト 50g
・横置きできるストレーナー付き冷水筒(1リットルサイズ)
・薄手お茶/出汁パック 2 枚ほど
・水 625ml
① コーヒー粉(50g)を薄手お茶/出汁パックでくるみます。
※冷水筒の中に粉がこぼれる場合もあるので2重がおすすめ
② 冷水筒へ①と水625mlを入れ冷蔵庫で抽出する。
③ 12時間後に冷水筒からコーヒー粉を取り出したらできあがり。
保存期間
できあがりから48時間
抽出直後(10分くらい)
抽出後(一晩 12時間後)
美味しい水出しコーヒーのできあがり!
ここで無印良品のコーヒー豆のこだわりポイント!
【豆】
サイズが小さいだけでブラジル国内にて消費されていた豆も、再選別して活用した
タテーラ農園のコーヒー豆を、無印良品専用豆として50%使用しています。
小さいだけでおいしさは変わりません。
【香り】
コーヒーが持つ魅力の一つ、
“香り”を最大限に引き出す為、焙煎は京都の老舗コーヒーロースター、
小川珈琲さんにお願いしています。
6/21(土)、6/28(土)、29(日) 14時~15時にCafe&Mealにて水出しコーヒーとカフェのケーキの試食会を開催いたします。
ぜひお立ち寄りいただきお試しください。
無印良品500 ラスカ平塚