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【イオン洛南】つくるを楽しむバレンタイン。2色のマカロン。

【イオン洛南】バレンタイン。2色のマカロン

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2021/02/09

こんにちは。
バレンタイン手作りキット「自分でつくるシリーズ」第4弾の今回は、ピンクとグリーンの色合いが可愛い「2色のマカロン」をご紹介します。

【イオン洛南】2色のマカロン

マカロンは本格的で難しそう…と思われる方も多いかと思いますが、無印良品のキットを使えば、メレンゲをつくる工程がないので、簡単につくることができますよ。

キットには、詳しいつくり方が書かれたレシピカードも入っているので、安心です。

【イオン洛南】マカロンキット内容

マカロン生地をつくる際のポイントは、
①水を正確に計量すること。
はかりで20gぴったりに計量してください。
②電動ハンドミキサーでしっかり泡立てること。
マカロンミックスと水は、混ぜ始めの濃いピンクから薄く白っぽいピンクになるまでしっかり混ぜ合わせてください。

【イオン洛南】濃いピンク

 

【イオン洛南】薄いピンク


しっかり泡立てておくことで、生地がきれいに膨らみます。

ここにふるっておいた粉(粉糖とアーモンドプードル)の2/3を入れ、まんべんなくしっかりと混ぜ合わせます。

【イオン洛南】混ぜる工程1

残り1/3の粉を入れて混ぜ合わせる際は、やさしくふんわりと混ぜるのがポイントです!

【イオン洛南】混ぜる工程2

生地ができたら絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて絞ります。

【イオン洛南】絞る工程

180度に予熱しておいたオーブンに入れて扉を閉め、温度設定を150度に変更して約20分焼きます。
(ピスタチオマカロンも同様につくります。)

【イオン洛南】焼き上がり

すぐにオーブンシートからはがさず、天板にのせたまま冷まします。

その間にサンドするチョコレートを準備します。
キットのビターチョコレートと牛乳小さじ2をボウルに入れ、湯せんで溶かします。

【イオン洛南】チョコクリーム準備


 

冷めたマカロンをオーブンシートからそっとはがし、チョコレートをサンドします。

【イオン洛南】チョコクリームをサンド

チョコレートが完全に固まったら、ラッピング袋に入れて出来上がりです。

【イオン洛南】マカロンラッピング

そのままでも可愛いマカロンですが、チョコペンでお絵描きしたり、デコレーションするのもオススメです。

【イオン洛南】マカロン完成

我が家では、娘2人(小2・年中)と一緒に楽しくつくりました。

今年のバレンタインデーは日曜日。
つくる時間も楽しみながら、今年ならではのバレンタインを過ごされてみてはいかかでしょうか。

2月14日(日)までの期間限定で、「じぶんでつくるシリーズ」各種2点以上お買い上げで15%OFFと大変お買得です。
ご来店おまちしております。


無印良品 イオン洛南