【さっぽろ地下街オーロラタウン】夏は冷麺｜お家で作ってみました！

こんにちは！
本日は残念ながら雨ですが、札幌もだんだん暑くなってきましたね。
食欲も落ちる時期、いかがお過ごしでしょうか？

夏日が続くとさっぱりしたものが食べたいですね！
夏バテなどで食欲が落ちる時期でもあり、
こってりしたものよりもあっさりした食事になってきます。
そんな季節にピッタリの『盛岡冷麺』をご紹介します。

生麺で茹でるだけなんです！
シンプルであっさりと、
夏は辛い麺類も人気になりますが、こういう涼しさを感じさせる麺類もまたいいですね。

準備ＯＫ！

中には麺と、冷製スープ（薄めて）が入っています。
沸騰したお湯の中に入れ、2分程度茹でます。
冷水でよく洗い、しっかり水を切ります。
水はしっかり切った方が、より口当たりがよくなります。
冷たさが大事です！
具を盛り付けますが、
スープや麺自体は辛くないので、盛り付けるキムチや唐辛子で調整する感じですね。
辛いのが好きな人はキムチ増量がオススメです。
120～150ｃｃの水でスープを薄め、麺にかけたら完成です！

茹でて盛るだけで、本格的なさっぱりとした夏らしいメニューが完成しました！
食欲がない時でも、するすると食べられます。夏バテ防止に最適です。

ご来店お待ちしております。

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