【イオンモール札幌平岡】台湾出身スタッフが作る　秋のチャオミーフェン

食欲の秋が来ましたね。
 

本日は第二弾、現地「台湾」出身スタッフが手づくりキット料理を紹介します。

チャオミーフェン（台湾の焼きビーフン干しえび入り）
消費税込　390円

一緒に食べていただきたいのは　素材を生かした味噌汁　鶏つくねと根菜です。
消費税込　￥420

今回は秋の旬野菜、かぼちゃ、しいたけ、にんじんをメインで使用しました。

剥きえび(冷凍可)、豚バラ肉に

手づくりキット付属、ビーフン、炒めソース、トッピング(干しエビ&ナッツ)を。

商品裏面に調理手順や、おすすめの追加具材の記載がありますので、参考にしてくださいね。

ソースはオイスターソースで香りが良く、料理をしていたら、とてもおいしそうな香りで思わずお腹が鳴ってしまいました。
 

チャオミーフェンは台湾で主食としてよく食べられています。

家庭料理、学校給食、夜市屋台、ホテルの朝ご飯でもよく見かけます。

お祭りやイベントにも無料提供されていたり、子どもから大人まで大人気なローカルフードです。

今回の写真はニ人前。

主食、お惣菜の一品としてもおすすめです。

温かいうちにいただきましょう。

トッピングの粒ピーナッツの香りと五香粉がバランスよく調合されており、現地の味が再現されていてとても美味しかったです。

台湾でかぼちゃ入りチャオミーフェンは「金瓜米粉」と言います。

金瓜はかぼちゃのこと、米で作られた麺で米粉と解釈されます。

 一緒に食べたい汁物は、味噌汁鶏つくねと根菜。

一食分に2個鶏つくねが入っていてボリュームがあるので、大満足の食事となりました。

是非皆様もお試しくださいませ。
 

イオンモール札幌平岡