【イオンモール与野】暑い夏にピッタリの冷やし茶漬け

こんにちは。
暑い日が増えてきましたね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。


今回は夏にぴったりな新商品の冷やし茶漬けを紹介します。
 
1つ目はきざみ野菜の山形だしです。
 
「だし」とは郷土料理のひとつで山形県で夏の家庭料理の定番としてよく振る舞われています。
山形は山々に囲まれた高温多湿で非常に暑さが厳しい気候です。
夏の食欲がなくなる時期にきゅうりやなすなどの水分を多く含んだ夏野菜と
みょうがや青じそなどの香味野菜を細かく刻んで味付けした料理が、だしと呼ばれています。

無印良品ではこちらのだしに着目し冷やし茶漬けにアレンジしました。

開けた瞬間、夏野菜の爽やかな風味と昆布・かつおの深い旨味がふわっと広がり、一気に食欲
が掻き立てられます！
食欲がなくなりがちな暑い季節でも、栄養を摂りつつさらっと食べられる夏の救世主です！

口に広がる海藻のプチプチ食感と、オクラのとろけるネバネバがご飯に絡み合い、暑い夏でもお
箸が止まらない美味しさです。
ミョウガやピリッと刺激的なわさび、意外性抜群のカニカマを加えれば、味わいに新たな奥行きが
生まれオススメです。

ご飯はもちろん、つるっとした素麺や冷奴とも相性バッチリで、様々なアレンジがお楽しみ頂けま
す。
この夏、絶対ハマる一品です！


2つ目は黒酢とかき卵の冷やし茶漬けです。
 
鶏の旨味が濃縮されたスープと黒酢がほのかに香り全体を引き締め、優しい風味が絶妙です。
大きめのトマトとふんわりかき卵の相性もよく ニラの風味と食感がアクセントになり食欲をそそります。 さっぱりなのにインパクトのある、夏にぴったりの一杯です。

今回は実際に作ってみましたので作り方をご紹介します。

①温かいご飯100gに本品をのせます。
②本品の上から水160mlをかけます。
③本品をほぐすようにご飯とよく混ぜます。

氷を入れるとよりさっぱりした仕上がりになります。

忙しい朝や小腹が空いた時にもささっと準備することができて 傷みが心配な夏場のお弁当の代わりにもオススメです。
夏の常備品としてストックしてみてはいかがでしょうか。

イオンモール与野店では不定期で試食会を実施しております。
ぜひ皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


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