【イオンモール与野】　自家製レモンサワーを作りませんか

こんにちは
 
 
最近新しいスニーカーを買いましたが
梅雨入りが早く少し気分が憂鬱なＳです。
 
 
お出かけする機会も減ってお家で過ごす
時間が増えてきたのではないでしょうか。
 
 
本日は果実酒用ビンを使った自家製
レモンサワーをご紹介します。
 
 
まずは材料です。
 
・レモン　　　　　　6個
・氷砂糖　　　　　 500g
・お好きなお酒　 700ml
・果実酒用ビン（２Ｌ）
 
今回はドライジンを使用しましたが
度数高めなお酒であれば大丈夫です。
 
果実酒用ビンは事前によく洗って熱消毒と
自然乾燥を行います。
 

1. レモンをよく洗いヘタの部分を包丁で
   落とします。

  
2.レモンの皮をピーラーで剥き、白い部分は
苦みになるので包丁で落とします。
 
果実部分はほどほどに割いてください。
レモンの皮はあとで使用するので
2個分取っておいてください。
 
3.氷砂糖→レモン→氷砂糖の順番で
果実酒用ビンの中に重ねていきます。

4.フタをしっかりと閉めて密封します。
 
5.完成です。
  レモンの皮は1か月ほどで取り出し
  全体で2ヶ月ほど熟成させます。
 

早く飲みたいですが、じっくり待つので
出来上がりを楽しみにしています。

 
現在イオンモール与野の店舗では
熟成の様子を展示していますので
皆様のお越しを心より
お待ちしております。
 



無印良品 イオンモール与野