【無印良品500 ペリエ千葉エキナカ】発酵ぬかどこはいかがですか？

いつも無印良品500 ペリエ千葉エキナカのおたよりをご覧いただきありがとうございます。


気温も上がり夏の陽射しを感じる今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今日はこれからの季節にぴったりな『発酵ぬかどこ』を紹介します。


　　

○ 発酵ぬかどこ　１ｋｇ　消費税込890円


こちらはチャック付きの袋に入っていて、あらかじめ発酵させている〝ぬかどこ〟なので、難しいことは一切ヌキ！
野菜を漬けたらすぐに美味しいぬか漬けを食べることが出来ます。


今回は定番の胡瓜と茄子、変わり種でプチトマトを漬けてみました。

　　

作り方は簡単、洗った野菜を入れるだけです。
茄子は軽く塩もみして水洗いして、胡瓜は長かったので半分に切りました。


一晩漬けてぬかを洗って切ってみると………


　　
  

色鮮やかな瑞々しいぬか漬けが出来ました。
野菜の種類によって漬ける時間は前後しますが、浅漬けでサラダのように食べても良いですね。食欲の減ってくる夏にもぴったりです。
お手入れも毎日のかき混ぜは不要です。一週間に一度程度はよくかき混ぜてください。


野菜の美味しい季節です。ぜひ『発酵ぬかどこ』で、夏野菜をお楽しみください。


無印良品500 ペリエ千葉エキナカ