【無印良品500 ペリエ千葉エキナカ】ライム発酵を生かした限定チョコレート

こんにちは、無印良品500ペリエ千葉エキナカです。




1月も半ばになり、寒さも本番になってまいりました。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
 


今回は新商品の限定チョコレート

「ライム発酵シリーズ」をご紹介します。


 

 
チョコレートはワインと同じく「発酵食品」です。
カカオ豆を収穫後、白い果肉と共に数日間発酵させてから焙煎することで、
香り高いチョコレートとなります。
 
 
その発酵の工程でライムを入れてつくられたのが、
「ライム発酵カカオ」です。カカオ自体の自然な酸味と、
柑橘のさわやかな風味が感じられるチョコレートに仕上がります。
３種類のチョコレートを食べてみました。

 


ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート
40g   390円
 
 なめらかなチョコレートは口溶けがよく、
ビターなカカオにさわやかなライムの香りが特徴です。
パッケージがチャック式になっているため、持ち運びにも便利です。
 

ライム発酵のカカオを生かしたチョコがけカシューナッツ
４０ｇ　　490円
 

香ばしいカシューナッツはカリカリと歯触りが良く、
ほろ苦いチョコレートと相性が抜群でした。
こちらもパッケージがチャック式になっているため、
持ち歩くことができます。
 
 
ライム発酵のカカオを生かしたチョコサンドクッキー
２枚　490円
 
 
 
サクサクとした軽やかな食感のクッキーに、
柑橘類の爽やかな香りのチョコレートがよく合います。


 


どの商品も限定になります。
これからの季節、バレンタインやプチギフトにおすすめの商品です。
ぜひ店頭でお手に取ってご覧くださいませ。
 

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