みなさんこんにちは。
まだまだ暑い日が続きますね。
今回はそんな暑い日に、火を使わずに作れる、さばの尾肉水煮缶を使ったアレンジレシピ『サバサンド』をご紹介します。
家事やお仕事をしながら、献立を考え、スーパーへ魚を買に行き、捌くのはとっても大変ですよね。
そんな時に、「さばの尾肉水煮」がとっても便利です。
さばの尾肉水煮190g消費税込290円
■材料(2人前)
・さばの尾肉水煮缶×1
・フランスパン
・きゅうり 1/2
・パプリカ 1/4
・玉ねぎの酢漬け 適量
・お好きなサラダ(レタスなど) 適量
・マヨネーズ 大さじ2?3
・ヨーグルト 大さじ1
・塩胡椒 適量
・溶けるチーズ 適量
※マスタードはお好みで
■作り方(15分程度)
①さば缶の汁を切り、身をボールに移し、軽く解します。※解しすぎないのがポイント!
②そこへ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩胡椒、お好みでマスタードを入れ、さっくりと混ぜ合わせ味を整えます。
③そこへよく水気を切ったきゅうりと玉ねぎの酢漬け、パプリカを入れ混ぜます。
④次にパンにチーズを敷き、トースターでチーズが溶けるまで軽く温めます。
⑤そこへ、お好みのサラダと先程のさばの餡を挟めば完成です!
お休みの日にビールでも飲みながら、ゆっくり食べるのもいいですね。
今回は『サバサンド』をご紹介しましたが、
過去にも缶詰を使ったレシピを載せているので是非ご覧ください。
夏の疲れが出やすい時期です。
しっかり食べて、厳しい残暑を乗り切りましょう!
MUJIcomペリエ千葉エキナカ