【イオンモール倉敷】#02夏休みごはんにおすすめレシピ：「チキン味　ミニレーメン」

こんにちは、無印良品イオンモール倉敷です。

夏が本格的になってきましたが、しっかりご飯を食べれていますか。
私もさっぱりしたものしか食べられない日が多々あります。
そこで今回は、無印良品テイスティングアドバイザーが「チキン味　ミニラーメン」で作れるさっぱりアレンジレシピを紹介します。
 
 
■材料　1人分
 
チキン味　ミニラーメン（消費税込120円）　1つ
熱湯　200ml
お好きな薬味（ねぎ・しょうが・ミョウガなど）
 
◎調味料
ポン酢醤油　小さじ2
レモン果汁　小さじ1
ごま油　　　小さじ1
     
■作り方手順
1．耐熱容器にミニラーメンを入れ、熱湯を注いで3分待ちます。
 
2．3分経ったら麺とスープをわけ、麺を氷水で締めます。
 
3．2で分けたスープに氷を2〜3個入れて冷やし、◎を全て入れて混ぜます。
 
4麺を器に盛り付け、薬味をのせます。
 
5．3で作ったつゆをかけ回して完成です。
       
■アレンジポイント
つゆが余ったら、サラダや冷しゃぶにかけても美味しいです。
あまり食欲がわかない時期でも、爽やかな酸味とごま油のコクで美味しくいただけます。
 薬味はできるだけたっぷりと。好きなものを好きなだけ入れてください。量は少なめなので、「あんまりガッツリ食べたくないけど、冷麺の雰囲気は味わいたい」という方におすすめです。チャーシューやゆでたまご、トマトなどをトッピングしても○。
 
 麺は、冷水で締めてもふにゃふにゃにならないので、思い切って水洗いしてみてください。
 火を使わずに、短時間で麺が出来上がるので夏のキッチンでも調理しやすいです。
   
是非レシピを参考に作ってみて下さいね。
 
 
無印良品イオンモール倉敷