【富山ファボーレ】富山の青果探検隊　その④

こんにちは。
無印良品富山ファボーレです。

みなさんは「家にかかせない野菜」ってありますか？
私の家にかかせない野菜は「ねぎ」です。
薬味としては勿論、煮ても焼いても美味しくていろいろな料理につかえるねぎ。
寒くなってきたこの頃は「お鍋の具材」として大活躍しています。

今回はそんなねぎを、富山で育てている農家さんのご紹介です。

「アイエッチファーム」

季節にあわせて７～８種類のねぎを育て分けることで、年間通して新鮮でおいしい白ねぎ作りに取り組んでいる農家さんです。

ねぎそのものはもちろん、「トナミ醤油」さんとコラボレーションして、
おかずみそやたれなどの加工品も販売しています。

アイエッチファームさんのHPではネットショップなどの商品販売は勿論、
「ねぎ」に関する様々な事も学べます。

是非一度、ご覧ください。

『アイエッチファーム』