【富山ファボーレ】使ってみ隊Vol.4『果実酒用ビン使ってみた。《連載》ウメ仕事4回目』

こんにちは。
無印良品　富山ファボーレ、使ってみ隊の隊員C&Dです。

今回はもうひとつのシロップ、『ウメはちみつシロップ』に取り掛かります。 まずは、72時間経過後の様子を確認します。

恒例の物差しでの測定。  シロップの高さは6cm。
昨日から1cmの上昇です。

あまり嵩が上がりませんでしたが、注目すべきは果実酒用ビンの半分以下まで、内容量が減っていること。

ここで、2つのビンの中身を1つのビンにまとめます。
空いたビンは、洗浄してアルコールで消毒します。
梅酒用にとってあるウイスキーをすこし拝借して、フリフリ。
さあ、準備が整ったら、材料をビンに入れましょう。

用意する材料は、ウメ1㎏、はちみつ1㎏です。

ウメの下準備は前回と一緒。
キレイに洗ってヘタを取り、ふきんで水気を拭き、冷凍庫で丸1日凍らせます。 ウメを隙間なくビンに詰めたら、はちみつを投入！

あとは、ウメエキスが出てくるまで冷暗所で保管します。

1日に数回、ビンをやさしくゆらして下さいね。
2～3週間で出来上がる予定です。

出来上がるまで、経過をお伝えしていきます。

次回もお楽しみに・・・。

無印良品　富山ファボーレ