【富山ファボーレ】もぐもぐ便りVol.15～辛くないレトルトカレー編

こんにちは。
無印良品　富山ファボーレ、食品大好き！マキ＆ミヤです。

14品目にご紹介するカレーは、辛くないシリーズから『素材を生かした　辛くないグリーンカレー』です。 ≪データファイル≫
商品名：辛くないグリーンカレー
辛さ：０辛
地域：タイ
発売：2019年6月
追記：通常タイプは5辛ですが、青唐辛子の辛みだけを抜き、グリーンカレーには欠かせないハーブはしっかり使っています。
グリーンカレーの緑色は青唐辛子の色が由来ですが、辛くないグリーンカレーではほうれん草や小松菜のペーストで緑に仕上げています。

≪感想≫
5辛のグリーンカレーを食べたことがあり、見た目や匂いが同じでした。
ひと口目を口に運んだ一瞬後に、いつもの辛みが来るかも…と構えますが、「あれ？辛くない」となります。
辛みが無い以外は、オリジナルのグリーンと同じく、ハーブの香りやココナッツミルクがしっかり効いており、美味しくいただけました。

≪特長≫
スパイスはレモンに似たさわやかな香りが特長の、タイ料理には欠かせない、こぶみかんの葉とレモングラスを使用。
ココナッツミルクやパームシュガーのコクが効いている。 主な具材は、世界3大栽培キノコのひとつ、フクロタケの他、タケノコと鶏肉です。
フクロタケは日本ではなじみがありませんが、中国南部や東南アジアでは、炒め物やスープ、トムヤンクンによく使われます。
美味しいですよ。

辛くても人気のグリーンカレーですが、辛くないグリーンカレーなら、今まで辛さが苦手で食べられなかった方でも、お試しいただけます。

辛くないと辛いをブレンドして好みの辛さに調整していただく裏技もありますよ。

ぜひ、チャレンジしてみて下さいね。

次回も、お楽しみに！

無印良品　富山ファボーレ