カラフルタウン岐阜

【カラフルタウン岐阜】スティック切れ端干しいもをで作る和風お菓子

【素材を生かした スティック切れ端芋】

食のお便り/レシピ

2021/09/17

みなさんこんにちは、無印良品カラフルタウン岐阜です。

最近ススキを見かけたり、鈴虫の声が聞こえたりと、秋が少しずつ近づいているのを感じます。

秋といえば『食欲の秋』。栗・さつまいも・ぶどう・柿・松茸など、美味しい食材がたくさんあり楽しみですね。

今回は、さつまいものお菓子『素材を味わう スティック切れ端干しいも』を使って、和風のお菓子を簡単に作ります。

 
干し芋 


①油を鍋底から5cmほど入れ180℃に温め、干しいもを入れます。


 
干し芋


②色が変わったら取り出し、黒蜜をかけます。



 
干し芋


③きな粉を振りかけ、出来上がりです。

 
干し芋




 
干し芋





黒蜜の味の甘さの中にしっかりとさつまいもの素材の味が感じられるお菓子が出来上がりました。
今回は和風にしましたが、黒蜜きな粉ではなく、シュガーバターに変えて洋風にしてもおすすめです。
簡単なので是非お試しください。