【CafeMUJIIキャナルシティ博多】コーヒーのおいしさの秘密

こんにちは、CafeMUJIIキャナルシティ博多です。

本日はコーヒーに使用している豆について紹介します。

ただいまコーヒー豆は、ブラジルのダテーラ農園で生産された豆を使用しています。
おいしさは変わらないのにサイズが小さいというだけで、輸出規格外として処分されるもの、国内消費に回されるものを使用した未来のことを考えて作ったコーヒーです。
 
ダテーラ農園では、農園の半分を自然保護区域として、自然林や植林地、水源確保のための土地として活用しています。
コーヒーの製造過程で使用する水においても、一部をろ過、再利用を行ったり、製造の際のエネルギーは農園内のソーラーパネルから供給されています。
「今あるコーヒーを遠い将来にまで持続的に生産できるか」というサステナブルな考えを持ち、実践している農園です。

豆はミディアムテイストとダークテイストの2種類。

ミディアムテイストの豆はブラジルとグアテマラの豆をブレンドし、爽やかな香りとすっきりとした後味が特徴です。
カフェではホットコーヒーでお楽しみいただけます。

ダークテイストの豆はブラジルとインドネシアの豆をブレンドし、深入りの香ばしさとキレのいい苦みが特徴です。
カフェではアイスコーヒーでお楽しみいただけます。
 
■コーヒー(ICE／HOT)380円

是非この機会にご賞味ください。

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