【CafeMUJIキャナルシティ博多】スタッフのおすすめペアリング｜ヌガーグラッセ

こんにちは。CafeMUJIキャナルシティ博多です。

今日は、今オススメのヌガーグラッセを、より美味しく食べていただけるペアリングのご紹介です。
当店のスタッフがオススメするドリンクのペアリングは、「オリジナルブレンドティー」との組み合わせです。 【　ヌガーグラッセ　￥６５０＋オリジナルブレンドティー
　　　　　　　　　　　ドリンクセット価格￥２００（税込）】

ヌガーグラッセは、主にメレンゲ（泡立てた卵白）と生クリームでできています。
それに、ナッツやドライフルーツを入れ、アイスのように凍らせたデザートです。
シャリっとフワッと舌の上で溶けてしまう繊細な生地。
そのメレンゲにはクローバーからとったはちみつの甘みだけ。はちみつの贅沢な香りがポイント。
ナッツ類は、キャラメルをまとわせて香ばしさを増し、
ドライフルーツはコアントロー（オレンジのリキュール）に漬けこんでいます。
添えたゴーフレットもサクサクでいいアクセント。
ひとつのお皿の中で、いろいろな食材の香りや味がするのが特徴です。

そんなヌガーグラッセに合わせるとしたら、やっぱり紅茶がオススメかな。とスタッフ一同。
紅茶には、乳成分をさっぱりさせる効果もありますので、生クリームを使ったデザートには好相性。
香りも主張しすぎないオリジナルブレンドなので、ヌガーグラッセの複雑な香りを邪魔しません。
紅茶の香りも相まって、贅沢なデザートタイムを堪能できることでしょう。 紅茶はアイスとホットをご用意しております。
ヌガーグラッセが冷たいので、夏ですがホットもオススメです。
その日の気分でどちらでもどうぞ。

冷たく凍らせたデザートですので、イートインのみの商品です。
お持ち帰りはできないですが、ぜひご来店の際にはこの特別なデザートをご賞味ください。


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