【CafeMUJIキャナルシティ博多】爽やかな味わい「柑橘のティラミス」

Cafe&Meal MUJIでは食の未来を支えるシェフ達に、
良い循環や環境が生まれることを願ってCHEF'S DESSERTプロジェクトを
実施しています。シェフ達の食への想いを、美味しいデザートを通してお伝えします。

現在は第3弾「柑橘のティラミス（税込み650円）」をご用意しております。

通常のティラミスではビスケットにコーヒーを染み込ませた生地を使用しますが、
この柑橘のティラミスはコーヒーのかわりに愛媛県産柑橘果汁を使っています。
マスカルポーネチーズと合わせて、爽やかな味わいです。
コーヒー味の手焼きせんべいのほろ苦さがアクセントになっています。


担当シェフは出張料理人 伊スローフード協会スローフードマスターの岸本恵理子さま。

【シェフからのメッセージ】
生まれ故郷愛媛県や育ち故郷岐阜県の大好きな味と、
イタリア伝統菓子との絶妙な組み合わせをぜひ。 年が明けて1月からは第4弾のシェフズデザートが始まります。
お見逃しないよう、ぜひ年末年始のお休み期間に
CafeMUJIキャナルシティ博多に足をお運びくださいませ。