【ゆめタウン東広島】新しいカレーが仲間入り

こんにちは。ゆめタウン東広島です。

水曜日に新しいカレーが発売されました。
 
素材を生かしたカレー
チキンティッカマサラ 消費税込390円
ほたてと海老のビスクカレー 消費税込 490円
ハンバーグのデミグラスソースカレー 消費税込 490円

本日はこの中から「チキンティッカマサラ」カレーのご紹介です。
 
「チキンティッカ」ってご存知ですか？
私は今回初めて知ったのですが、インド料理のひとつで、香辛料・ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をタンドールで焼いた肉料理の事だそうです。 (骨なしのタンドリーチキン)

そのチキンティッカを入れてつくったことから「チキンティッカマサラ」と名付けられたカレーです。
 
イギリス発祥のインドカレーで、イギリスでは国民食と言われるほど親しまれてるカレーなんだとか。
カレーのイメージが全くなかったのでちょっと意外だと思ってしまいました。
今回発売された商品はこのカレーをお手本に、炒めたたまねぎの香ばしさとヨーグルトの酸味、クミンの風味を生かしたコクのあるソースが特徴となっております。
 
具は少なめですね。チキンがごろっと入っています。
味はバターチキンカレーのトマトを少し抑えてスパイシーさを増やしたようなイメージです。食べやすくて美味しい。
パクチーが合うみたいなんですが今回は手に入らなかったのが残念です。

インドカレー好きさんには是非試してもらいたいカレーですね。

次は「ほたてと海老のビスクカレー」のご紹介をします。お楽しみに。


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