【ゆめタウン東広島】ぬか漬け初心者でも失敗しない「発酵ぬかどこ」！

こんにちは。
無印良品ゆめタウン東広島です。
 
蒸し暑い日々が続き、体が疲れて食欲が湧かない、
料理をするにも暑くてやる気が出ない…
そんな方も多いのではないでしょうか。
 
そんな時に、ぴったりな商品をご紹介します。
 
発酵ぬかどこ　1kg 　税込890円
 
このぬかどこは、あらかじめ発酵されており、チャック付袋に入っているため、
そのまま野菜を漬けて手軽にぬか漬けを作ることができます。

毎日のかき混ぜがいらない点も嬉しいポイントです。
 
今回はこの商品を使って、きゅうりを漬けてみました。

まずは、水洗い。

2等分して、きゅうりが見えなくなるようにぬかに埋め込みます。  
 袋の空気を抜き、冷蔵庫にしまいます。
 
きゅうりの漬け時間の目安は12~18時間と記載されています。
今回は、朝にきゅうりを入れて、家に帰ってくるまでの約10時間漬けこんでみました。

完成したきゅうりのぬか漬けはこちらです！
少し長めに漬け込んだ人参も添えてみました。
ちょうどいい漬かり具合で、きゅうり一本分をぺろっと食べてしまいました。
醤油を少しかけても美味しかったです。
 
何かと体がしんどい夏ですが、野菜を切って漬けておくだけで、手軽に美味しく栄養をとることができます。
 
野菜不足になりがちな、一人暮らしの方にもぴったりです。

また、補充用ぬかどこも販売しているので、ぬかどこが少なくなっても安心です。

発酵ぬかどこ　補充用　250 g　税込290円  
誰でも気軽に始められる発酵ぬかどこで、色々な野菜のぬか漬けを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 
 
 
ゆめタウン東広島