【ゆめタウン東広島】フォーガーがよりおいしくより手軽に

こんにちは。ゆめタウン東広島です。

フォーガーが一新して再登場しました。

手づくりキット　フォーガー（ベトナムの鶏スープ麺）｜税込み390円
正直、フォーガーとフォーの違いを知らなかった私。
ベトナム人の友人に聞いてみると、フォーがお米の麺で、ガーが鶏を表すそうです。 フォーと一口にいっても牛肉や豚肉のフォーなど様々だそうです。奥深い。

フォーガーを作っていきます。
キットにはフォーと液体状のスープの素が入っています。
追加で用意した具材はこちら。
推奨されている鶏肉とニラ、友人が勧めてくれたもやしとレモンもトッピングに用意しました。
 
従来のフォーガーに比べ、フォーの茹で時間も5分から3分に短縮されました。フォーはザルにあげておきます。
 
沸騰したお湯にスープの素にニラと鶏肉をいれ、鶏肉の火が通ったら完成。 スープにしっかり絡み、水分が入りやすい麺になったことで、もちもち食感を実現したフォーガーは最高でした。

ベトナムでも好き嫌いを考慮してトッピングは後入れだそう。トッピングで味変もまた至高です。 スープの素は2つに分かれているので、別の日は海鮮の気分で海老などをトッピングされてはいかがでしょうか。


無印良品　ゆめタウン東広島