【ゆめタウン東広島】夏にぴったりひんやりおやつ02：「マンゴープリンケーキ」

夏休みも中盤戦に入り、毎日のお昼ごはんとおやつに悩む日々です。
今日は、そんな夏休みにおすすめの冷やしておいしいプリンケーキのご紹介です。

お子さまも一緒に作れるかんたんキットを、少し豪華にアレンジしました。
 
＜材料　３～４人分＞

・無印良品で揃う材料
手づくりデザート　マンゴープリン　１袋
不揃い　白桃バウム　１本

・そのほかの材料
熱湯・・・３００ｍｌ 手づくりデザート　マンゴープリン　　消費税込　３９０円
不揃い　白桃バウム　消費税込　１５０円


＜作り方手順＞
１、白桃バウムを、スライスし飾り用に型抜きで抜いたものをいくつか用意しておきます。
２、耐熱カップに、１で余った切れ端と、適当に切った白桃バウムを敷き詰めます（カップの半分くらいまで）
３、マンゴープリンの粉と３００ｍｌの熱湯をボウルで３０秒ほど混ぜ、マンゴーピューレを入れてさらに３０秒混ぜます。

４、３を２の容器に少しずつ入れバウムがひたひたになったら、一度冷蔵庫で１５分程冷やします。
５、４が固まったらさらに３を上から注ぎ、飾り用のバウムを乗せ、もう一度冷蔵庫で冷やせば完成です。
＜アレンジポイント＞
マンゴープリンをバウムに染み込ませることで、さらにしっとりした食感に。
一度にプリン液を入れるとバウムが浮いてくるので、半分ずつ固めることで、飾りもしやすくなりました。


夏休みのおやつに、ぜひ作ってみてください。


無印良品　ゆめタウン東広島