こんにちは。
いつも無印良品イオンモール茨木のおたよりをご覧いただきありがとうございます。
今回のおたよりは、先日発売されたばかりの
『蓋をしたままレンジで使える 耐熱ガラス容器 正方形/大』と
『かんたん調理 アヒージョの素』を使ったポテトサラダのレシピのご紹介です。
◎ 材料(4-5人分)
▪️
『かんたん調理 アヒージョの素』1人前
▪️じゃがいも 中-大5玉
▪️玉ねぎ 1/4玉(薄くスライスしたもの)
▪️にんじん 1/2本(薄いいちょう切り)
▪️きゅうり 1本(薄い輪切)
▪️ゆで卵 2個(やわらかめがおすすめ)
▪️ベーコン 70g
▪️マヨネーズ 大さじ5(お好みで調整してください)
▪️お酢 大さじ2
▪️砂糖 大さじ1
▪️塩コショウ少々
作り方
① じゃがいもの皮を剥いて8頭分くらいの大きさに切り、
『蓋をしたままレンジで使える 耐熱ガラス容器』に入れ電子レンジ600Wで約8分-10分加熱する
(この間にゆで卵を作っておく)
②①にベーコン、にんじんを入れさらに約2分加熱する
③に薄くスライスした玉ねぎを入れマッシャーでじゃがいもをつぶしていく
④③に塩もみして充分に水気を切ったきゅうり、
『かんたん調理 アヒージョの素』、お酢、砂糖、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、塩を入れながら味を整える
⑤最後にゆで卵を入れ、ざっくり割りながら優しく混ぜ合わせる
⑥お好みで黒コショウなどをふりかけて
できあがり
できあがったあとは、容器のまま食卓に出せて、蓋付きなので冷蔵庫でそのまま保存できます。
にんにくと黒コショウの風味がよく、少し大人向けのポテトサラダです。
簡単にできて、洗い物も少ないので
忙しい時のもう一品や作り置きにおすすめです。
ぜひ お試しください。
※電子レンジの加熱時間等は目安です。
ご家庭の電子レンジに合わせて調節してください。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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無印良品 イオンモール茨木