【新百合丘オーパ】夏は冷や汁で涼む。｜この夏の、くらしのコツ

こんにちは、新百合丘オーパです。
 
まだまだ梅雨のじめじめが続いている今日このごろ。
いかがお過ごしでしょうか。
 
本日は、これからやってくる夏にぴったりの「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」をご紹介します。
 
日本各地の郷土料理として知られる冷や汁。
無印良品では宮崎県の家庭料理をお手本に、宮崎産の麦味噌を使用して仕立てました。
 
 
作り方は簡単です。
まずはご飯。
   
流水にかけて冷やすのがポイント。
 
次に具材。
 
きゅうり、みょうが、大葉、豆腐・・・お好みのものを。
 
細かくします。

あとは、かけて、のせるだけ。
 

とても簡単です。

 
  
だしと麦味噌の風味が良く、みょうがが効いていてさっぱり食べられます。
 
「ごはんにかける」以外もご紹介。
 
   
 
こちらはうどんにかけてみました。

 
さらに食べやすく、絶品です。
そうめんにかけても良さそうです。
夏の食欲の無い日にピッタリ。
ご飯を作るのがめんどくさい日でも、これなら楽チンですね。
 
無印良品の夏の定番「ごはんにかける 宮崎風 冷や汁」を是非お召し上がりください。
 
新百合丘オーパ