新百合丘オーパ

【新百合丘オーパ】ベトナム風ガパオ

ガパオ

食のお便り/レシピ

2021/07/10

こんにちは。
新百合丘オーパです。

梅雨が明けて暑さが増すこの時期、食欲がなくなってしまうことはありませんか。
そんな時は、スパイスが効いた本格的な料理が手軽に楽しめる、手づくりキットがおすすめです。
今回はホーリーバジルが香る「ガパオ」をベトナムの生春巻き風にアレンジしました。

【アレンジレシピ ベトナム風ガパオ】

(用意するもの)
・手づくりキット ガパオ
・ひき肉 200g
・ライスペーパー 5枚
・ベビーリーフ 適量
・彩り野菜(人参やトマト)

(作り方)
・ひき肉を炒める
・キットのパウダー、ソースを入れ炒める ※ガパオ完成
・ライスペーパーをさっと水で濡らす(濡らし過ぎると包みづらくなります。)
・ライスペーパーにベビーリーフと炒めたガパオをのせ、四方から包む
・トマトや人参を添えてできあがり

ガパオが辛いので、一緒にご飯を包んでもいいです。
皮のモチモチ食感と辛さが癖になる、ベトナム風ガパオ。
是非お試しください。

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