こんにちは。
夏が近づいてくると食べたくなるのが辛いもの。
今回は食品担当K子が、この夏おすすめの
『素材を生かしたカレー ゲーンパー(森のカレー)』
消費税込 350円
をご紹介します。
タイカレーの原型といわれるこのカレーは、
ゲーン=カレー
パー=森
を意味しています。
レトルトではなかなか見かけないカレーです。
今回は、タイ料理によく合うジャスミン米でいただきました。
さすがは森のカレー、山の幸がたくさん入っています。
見た目はレッドカレーのように赤い!
真っ赤なスープがジャスミン米 一粒一粒によく絡みます。
味はグリーンカレーからココナッツミルクを引き算した感じ。
辛さレベルは4。
激辛ではないですが、汗をじわりとかきます。
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スタッフ全員で試食したところ
「しめじや筍など、素材の味がしっかりしている」
「辛いけど、あとひく旨さ」
「具の食感まで楽しめる」
「ご飯が合う」
と好評でした!
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6月に発売されて以来、私のNo.1カレーはこれです。
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MUJIcom草加ヴァリエ