こんにちは。
気温と共に湿度も高くなり、体を動かすと汗ばむ季節になりましたね。
第4回目の本日は、食品担当J子の夏コツをお届けします!
今回私が紹介する夏コツは『ごはんにかける 宮崎風 冷や汁』(消費税込 250円)です。
宮崎県の郷土料理である冷や汁は、元々忙しい農家の食事として簡単に調理でき
早く食べることができる料理だったそうです。
そこからどんどん広まっていき、今では夏バテ時のごはんとしてレシピもたくさん出ています。
しかし本格的に冷や汁を作ろうとすると、実は手の込んだ料理だったことが分かります。
あれ?簡単料理だったはずでは…とお思いの方、ご安心ください。
今回用意した具材はこちらです。
- きゅうり
- 大葉
- みょうが
- 豆腐(絹、木綿どちらでも)
具材はお好みで足したり引いたりして、『ごはんにかける 宮崎風 冷や汁』をかけるだけ。
ごはんでもうどんでも合います。わが家ではぶっかけうどんにして食べました。
鯵の出汁がしっかり感じられ、この味を自宅でいつでも簡単に食べられるのは
とても魅力的だと思います。
暑くて火を使った料理を作りたくない時や、夏バテで食欲が落ちている時など
夏季限定商品の冷や汁をぜひお試しくださいませ。
MUJI com 草加ヴァリエ